Semilla REMOLACHA CHATA de EGIPTO

Frutos grandes, rectangulares y marcan los 4 morros, dulces y muy aromáticos. Ideal para escalivar, puesto que tiene carne doble y piel gruesa. Alto rendimiento y buena conservación post-cosecha. El consumo en crudo aporta gran cantidad de Vitamina C.

Origen: Martí Rossell, St. Andrés de Llavaneres, Maresme.

Esta variedad es más rústica, hace más hoja y tiene el tamaño de un dedo y es de un color granate, carne más densa y sabrosa que el redondo.

Origen: Maria Riera, Palafolls, Maresme.

Variedad de mata alta por el consumo de judía tierna.
Hace unas vainas verde clarito y finísimas de gusto.

Origen; Albert Bou. Sant Boi del Llobregat.

Variedad de raíces grandes y cónicas con muy buen gusto.
Funciona bien incluso en suelos difíciles.
Es óptima para su conservación, pero también se puede sembrar en primavera.

Variedad que hace piezas de un palmo de diámetro aproximadamente de sabor y textura excelente.
Las hojas son muy estrechas y rizadas.
Cuando les toca el frío son dulcísimas ya que pierden la amargura y la fibrosidad.

Origen: Plantel de Bellcaire de Urgell, la Noguera.

Variedad muy productiva, de tomates achatados y algo acostados. Su color se torna de un anaranjado pálido con la parte inferior rosada. Muy sabroso, dulce y muy jugoso.

Aparte de guardarlo para mojar, se pueden hacer conservas de un gusto exquisito.

Recoger justo cuando rompe el color y después de unos días sin riego/lluvia y a ser posible en luna vieja. Se conservan colgados hasta principios del próximo verano.

Hacer la cantera en primavera y trasplantar una vez pasadas las heladas.

Lugar y año de cosecha: Can Bosc del Baró, Verges, 2022.

Variedad de frutos muy grandes de 10 a 15 kg, de piel verde intenso y carne rojísima. Textura fibrosa y sabor excelente. Hace las semillas negras.

Origen: Ordal, Alt Penedès

Esta variedad de ciclo tardío hace unos frutos de buen tamaño, piel oscura, rugosa y dura. La carne es compacta, blanca dulce y sabor excelente. Tiene muy buena conservación, hay quien asegura que todavía come en abril.

Origen: Mas Pastoret, Torredembarra.

Variedad muy productiva de frutos verde oscuro. El calabacín se puede comer tanto crudo como cocido. El 95% del peso del calabacín es agua, por lo que es tan hidratante y agradable comerla cuando es la época más calurosa del año, que coincide con la plenitud de la planta. Destaca especialmente el contenido de vitamina C, betacaroteno y flavonoides, que nos pueden ayudar a tener una piel sana y mantener las defensas en acción.

Variedad común de ciclo medio, buena resistencia a las heladas. Tavillas largas y carnosas.

Origen: Rosa Vilaró, Aguilar de Segarra.

Esta combinación está pensada para incorporar a tierras pobres y huertos en funcionamiento. También muy interesante para quien busque el aprovechamiento para pastar o dejar, todas tienen buen rebrote.

Lugar de producción: Cal Pauet

Variedad muy tierna con la caña muy larga que no necesita blanquearse. Muy rústico, aguanta bien la sequía del verano. La caña blanca del puerro fácilmente puede llegar a medir entre 25 y 30 cm, con un diámetro de 3-4 cm y más

Origen de la semilla: Eterno Verdaguer, Can Casavella de Lluertet, Llinars del Vallès (Vallès Oriental).

Variedad muy apreciada por su carne y textura dulce.
Hace unos bulbos de color rosado muy claro y de forma algo aplanada, de tamaño medio y de unos 200 gramos de peso.
Muy buena pero no se guarda tanto como otras variedades. A partir del mes de Enero empiezan a dañarse. Es cuando podemos empezar a consumir la de Figueres de larga conservación.

Origen: Mas Vitó, Viladesens, Gironès.

Variedad de mata baja, tiene la flor amarilla y la vaina cilíndrica de unos 20 cm y contiene unas 10 semillas.
La semilla tiene forma de riñón poco pronunciado de 1cm, de color crema con el hílium marrón.
Muy apreciada por su textura fina y digestiva.

Variedad que hace la raíz redonda, la piel rosada y carne blanca.

El cultivo es rápido y se puede realizar casi todo el año siempre que no haya peligro de heladas muy fuertes.
En invierno la duración del cultivo será más larga que en verano y primavera.
El calor intenso del verano hará que el rábano coja un sabor más picante.

Si se cosecha demasiado tarde el rábano se vacío y el sabor más amargo de lo habitual. Por tanto, debemos calcular bien el momento de la cosecha.

Es una buena idea sembrar un rango cada dos semanas para obtener una cosecha continua durante toda la primavera y verano.

Raíz algo alargada y bombada, de piel y carne blanquecina, tierna y sabor delicado.
De crecimiento muy rápido. Es un nabo muy temprano, hay que sembrar justo cuando pasa el calor para cosechar nabos durante el invierno y cuando empieza la primavera ya se nos espigará.
Germinación en 4 días y de cultivo muy fácil.