Semilla RUCOLA

Hojas lanceolada con margen ligeramente dentado.
De color turquesa con las principales nerviaciones y secundarias moradas.
El cuerpo floral es cónico de color morado.

Lugar de cosecha: Huerta de la Fanecada, Cardedeu (Vallès Oriental)

Esta combinación está pensada para incorporar a tierras pobres y huertos en funcionamiento. También muy interesante para quien busque el aprovechamiento para pastar o dejar, todas tienen buen rebrote.

Lugar de producción: Cal Pauet

El cultivo es muy sencillo, se empieza a recoger las hojas frescas al cabo de un mes de sembrado. Se adapta a todo tipo de suelo y no necesita mucha agua.

Variedad que hace piezas de un palmo de diámetro aproximadamente de sabor y textura excelente.
Las hojas son muy estrechas y rizadas.
Cuando les toca el frío son dulcísimas ya que pierden la amargura y la fibrosidad.

Origen: Plantel de Bellcaire de Urgell, la Noguera.

Variedad muy productiva, de tomates achatados y algo acostados. Su color se torna de un anaranjado pálido con la parte inferior rosada. Muy sabroso, dulce y muy jugoso.

Aparte de guardarlo para mojar, se pueden hacer conservas de un gusto exquisito.

Recoger justo cuando rompe el color y después de unos días sin riego/lluvia y a ser posible en luna vieja. Se conservan colgados hasta principios del próximo verano.

Hacer la cantera en primavera y trasplantar una vez pasadas las heladas.

Lugar y año de cosecha: Can Bosc del Baró, Verges, 2022.

Este sobre contiene 4 variedades de lechuga: Lengua de buey (hojas finas y dentadas, no hace repollo), roma de El Prat (tipo largo, hoja fina y sabrosa), alcachofot (tipo mantecoso, no hace repollo), y Morella (tipo largo, de hoja fina de puntas moradas, textura fina y delicada).

Variedad común de ciclo medio, buena resistencia a las heladas. Tavillas largas y carnosas.

Origen: Rosa Vilaró, Aguilar de Segarra.

Variedad muy productiva de frutos verde oscuro. El calabacín se puede comer tanto crudo como cocido. El 95% del peso del calabacín es agua, por lo que es tan hidratante y agradable comerla cuando es la época más calurosa del año, que coincide con la plenitud de la planta. Destaca especialmente el contenido de vitamina C, betacaroteno y flavonoides, que nos pueden ayudar a tener una piel sana y mantener las defensas en acción.

Variedad que hace la raíz redonda, la piel rosada y carne blanca.

El cultivo es rápido y se puede realizar casi todo el año siempre que no haya peligro de heladas muy fuertes.
En invierno la duración del cultivo será más larga que en verano y primavera.
El calor intenso del verano hará que el rábano coja un sabor más picante.

Si se cosecha demasiado tarde el rábano se vacío y el sabor más amargo de lo habitual. Por tanto, debemos calcular bien el momento de la cosecha.

Es una buena idea sembrar un rango cada dos semanas para obtener una cosecha continua durante toda la primavera y verano.

La planta puede llegar a medir más de dos metros de altura.
Se siembra en octubre y entre febrero y mayo se empieza a cosechar el guisante.
Se puede realizar una segunda sembrada a principios de febrero y se alarga la temporada hasta mayo.
Las vainas contienen entre 4 y 10 guisantes, ligeramente menores que los convencionales.
Su principal rasgo diferenciador es la gran dulzura y ternura.

Más resistente a las heladas que otras variedades.

Planta plurianual, muy resistente al frío.
Flores de color naranja intenso.
Los pétalos tienen un apreciado uso terapéutico. Macerados en aceite es un excelente reparador de la piel.
También se consume en las ensaladas, como condimento o colorante en los guisos.

Variedad muy productiva. Fruto en forma de pera, de color rojo intenso, vacía. Excelente en el paladar.

Al contrario de lo que se piensa, con este tomate vacío se puede hacer conserva ya que no tiene agua y tiene una carne abultada. A menudo se eligen tomates llenos pero con variedades como éstas nos ahorramos tener que evaporar el alto contenido de agua de los otros tomates.

Origen: Merced de Vulpellac, Baix Empordà.

Esta variedad de ciclo tardío hace unos frutos de buen tamaño, piel oscura, rugosa y dura. La carne es compacta, blanca dulce y sabor excelente. Tiene muy buena conservación, hay quien asegura que todavía come en abril.

Origen: Mas Pastoret, Torredembarra.

Esta variedad mide plantas de una altura de unos 120 cm, muy bien ramificada y las hojas son de un verde clarito. Los frutos están bien redondeados, la carne es muy blanca y la piel de un negro intenso precioso. Es bastante productiva y durante muchos meses. La conservación post-cosecha es excelente.

Origen: Mas Pastoret, Torredembarra.

Variedad de mata alta por el consumo de judía tierna.
Hace unas vainas verde clarito y finísimas de gusto.

Origen; Albert Bou. Sant Boi del Llobregat.

Raíz algo alargada y bombada, de piel y carne blanquecina, tierna y sabor delicado.
De crecimiento muy rápido. Es un nabo muy temprano, hay que sembrar justo cuando pasa el calor para cosechar nabos durante el invierno y cuando empieza la primavera ya se nos espigará.
Germinación en 4 días y de cultivo muy fácil.