Semilla ESPINACA GIGANTE

Variedad que hace piezas de un palmo de diámetro aproximadamente de sabor y textura excelente.
Las hojas son muy estrechas y rizadas.
Cuando les toca el frío son dulcísimas ya que pierden la amargura y la fibrosidad.

Origen: Plantel de Bellcaire de Urgell, la Noguera.

Variedad de mata baja, productiva, de vainas amarillas, largas y redondas.
Por consumo en tierno buenísima y cuesta mucho que haga hilo.

Origen: Jacint Carrera, La Pobla de Lillet.

Calabaza de color naranja, de textura lisa y muy dulce.
Variedad de ciclo largo y muy buena conservación.
Hace unos frutos de unos 1-2.5 kg, tienen forma de pera, se aprietan en el centro y tienen el culo más grande que la cabeza.
Las semillas se encuentran agrupadas en la parte inferior del fruto, haciendo que éste no esté todo vacío.

Origen: Viveros Coca, San Quintín de Mediona.

Esta variedad mide plantas de una altura de unos 120 cm, muy bien ramificada y las hojas son de un verde clarito. Los frutos están bien redondeados, la carne es muy blanca y la piel de un negro intenso precioso. Es bastante productiva y durante muchos meses. La conservación post-cosecha es excelente.

Origen: Mas Pastoret, Torredembarra.

Esta combinación está pensada para incorporar a tierras pobres y huertos en funcionamiento. También muy interesante para quien busque el aprovechamiento para pastar o dejar, todas tienen buen rebrote.

Lugar de producción: Cal Pauet

Variedad de mata baja, tiene la flor amarilla y la vaina cilíndrica de unos 20 cm y contiene unas 10 semillas.
La semilla tiene forma de riñón poco pronunciado de 1cm, de color crema con el hílium marrón.
Muy apreciada por su textura fina y digestiva.

Variedad de raíces grandes y cónicas con muy buen gusto.
Funciona bien incluso en suelos difíciles.
Es óptima para su conservación, pero también se puede sembrar en primavera.

Variedad de media caña, no supera los 50 cm de altura. Hace la vaina corta y muy llena y apretada. Tiene un sabor muy dulce e intenso.

Origen: Eterno Verdaguer, Nueva de Lloartet, Llinars del Vallès.

Hace un ovillo pequeño, de un palmo de diámetro, muy apiñado.
Hoja muy rizada, con muchos nervios repartidos.

Origen: Benet Escalé, Vic.

Tiene múltiples propiedades medicinales.
Contiene una extraordinaria cantidad de Vitamina A en forma de carotenos, por lo que favorece la prevención de problemas oculares y es un buen remedio para la ceguera nocturna.
Tiene vitamina C, hierro, ácido fólico, por lo que se le atribuyen propiedades antioxidantes, revitalizantes y digestivas.

Origen: Artés, Bages.

Hojas lanceolada con margen ligeramente dentado.
De color turquesa con las principales nerviaciones y secundarias moradas.
El cuerpo floral es cónico de color morado.

Lugar de cosecha: Huerta de la Fanecada, Cardedeu (Vallès Oriental)

Variedad de mata alta por el consumo de judía tierna.
Hace unas vainas verde clarito y finísimas de gusto.

Origen; Albert Bou. Sant Boi del Llobregat.

Variedad común de ciclo medio, buena resistencia a las heladas. Tavillas largas y carnosas.

Origen: Rosa Vilaró, Aguilar de Segarra.

Variedad muy productiva de frutos verde oscuro. El calabacín se puede comer tanto crudo como cocido. El 95% del peso del calabacín es agua, por lo que es tan hidratante y agradable comerla cuando es la época más calurosa del año, que coincide con la plenitud de la planta. Destaca especialmente el contenido de vitamina C, betacaroteno y flavonoides, que nos pueden ayudar a tener una piel sana y mantener las defensas en acción.

La planta puede llegar a medir más de dos metros de altura.
Se siembra en octubre y entre febrero y mayo se empieza a cosechar el guisante.
Se puede realizar una segunda sembrada a principios de febrero y se alarga la temporada hasta mayo.
Las vainas contienen entre 4 y 10 guisantes, ligeramente menores que los convencionales.
Su principal rasgo diferenciador es la gran dulzura y ternura.

Más resistente a las heladas que otras variedades.

Planta plurianual, muy resistente al frío.
Flores de color naranja intenso.
Los pétalos tienen un apreciado uso terapéutico. Macerados en aceite es un excelente reparador de la piel.
También se consume en las ensaladas, como condimento o colorante en los guisos.