SEMENCES DE TUPP BLANC ÉTENDU

Variété à buisson bas, elle a des fleurs jaunes et une tige cylindrique de 20 cm et contient environ 10 graines.
La graine a la forme d'un rein légèrement prononcé de 1 cm, de couleur crème avec un hile brun.
Très apprécié pour sa texture fine et digestive.

Variété réniforme, marque légèrement l'hameçon.
Goût doux, très fin et crémeux, avec une peau fine à peine perceptible une fois cuite.
Selon les accords, il a un goût et une onctuosité exceptionnels.

Origine : Luis Sayos, Viladrau, Osona.

Cette enveloppe contient 4 variétés de laitue : Langue de boeuf (feuilles fines et dentelées, ne forme pas de tête), Roma del Prat (type long, feuille fine et savoureuse), Escarxofet (type beurre, ne forme pas de tête), et Morella (type feuille longue et fine aux pointes violettes, texture fine et délicate).

Plante vivace, très résistante au froid.
Fleurs orange intense.
Les pétales ont un usage thérapeutique apprécié. Le macéré dans l'huile est un excellent réparateur cutané.
Il est également consommé dans les salades, comme assaisonnement ou colorant dans les ragoûts.

Il a un cycle très rapide.
Il a une racine ronde et plate, avec une peau très fine et une chair violette intense et une saveur douce.
Feuilles étroites et rouge foncé.

Il faut se rappeler qu'ils sont très sensibles au manque d'eau.

Variété très productive. Fruit en forme de poire, rouge foncé, vide. Excellent en bouche.

Contrairement aux idées reçues, cette tomate creuse se conserve car elle ne contient pas d'eau et possède une chair épaisse. Les tomates entières sont souvent choisies, mais avec des variétés comme celles-ci, nous nous évitons d'avoir à évaporer la forte teneur en eau des autres tomates.

Origine : Mercè de Vulpellac, Baix Empordà.

La culture est très simple, les feuilles fraîches commencent à être récoltées un mois après le semis. Il s’adapte à tous types de sols et n’a pas besoin de beaucoup d’eau.

Variété de canne moyenne, ne dépassant pas 50 cm de hauteur. Cela rend la table courte et très remplie et serrée. Il a un goût très doux et intense.

Origine : Etern Verdaguer, Nova de Lloartet, Llinars del Vallès.

Variété très productive aux fruits vert foncé. Les courgettes peuvent être consommées aussi bien crues que cuites. 95% du poids de la courgette est constitué d'eau, c'est pourquoi elle est si hydratante et agréable à manger lorsque c'est la période la plus chaude de l'année, qui coïncide avec la plénitude de la plante. La teneur en vitamine C, en bêta-carotène et en flavonoïdes est particulièrement remarquable, ce qui peut nous aider à avoir une peau saine et à maintenir nos défenses en action.

Cette variété donne des plantes d'une hauteur d'environ 120 cm, très bien ramifiées et aux feuilles vert bordeaux. Les fruits sont bien ronds, la chair est très blanche et la peau est d'un beau noir profond. C'est assez productif et pendant plusieurs mois. La conservation après récolte est excellente.

Origine : Mas Pastoret, Torredembarra.

Variété qui donne des morceaux d'environ un pain de diamètre avec un goût et une texture excellents.
Les feuilles sont très étroites et bouclées.
Quand ils refroidissent, ils sont très sucrés car ils perdent leur amertume et leur caractère filandreux.

Origine : Planteraire de Bellcaire d'Urgell, La Noguera.

Variété de très gros fruits de 10 à 15 kg, à peau verte intense et chair rouge. Texture fibreuse et goût excellent. Rend les graines noires.

Origine : Ordal, Alt Penedès

Variété de buisson bas, productive, à feuilles jaunes, longues et rondes.
Pour la consommation, il est très bon et coûte très cher à faire du fil.

Origine : Jacint Carrera, La Pobla de Lillet.

Cette variété est localisée entre le nord du Pla de l'Estany et le sud de la Garrotxa. Il se caractérise par un grain très petit et des tons verts. Sa cuisson est rapide et, une fois cuite, elle triple pratiquement son volume donnant un rendement pratiquement identique à celui des pois chiches conventionnels (petits pois chiches -Pedrosillano-).
Il se caractérise par un goût doux, légèrement sucré, et par la faible présence de peau.

Origine : Can Güell, Serinyà, Pla de l'Estany.

A consommer frais, en salade ou en sandwich. Goût fort et épicé surtout s'il ne pleut pas ou si les pluies se font rares.

Il possède de multiples propriétés médicinales.
Il contient une quantité extraordinaire de vitamine A sous forme de carotènes, il favorise donc la prévention des problèmes oculaires et est un bon remède contre la cécité nocturne.
Il possède de la vitamine C, du fer, de l'acide folique, c'est pourquoi on lui attribue des propriétés antioxydantes, revitalisantes et digestives.

Origine : Artés, Bages.

Cette variété est plus rustique, a plus de feuilles et a la taille d'un doigt et a une couleur marron, une chair plus dense et plus savoureuse que la variété ronde.

Origine : Maria Riera, Palafolls, Maresme.