GRAINES DE BETTERAVES ÉGYPTIENNES

Variété commune de milieu de cycle, bonne résistance au gel. Jambes longues et charnues.

Origine : Rosa Vilaró, Aguilar de Segarra.

Variété très productive, aux tomates hachées et légèrement côtelées. Sa couleur devient orange pâle avec un dessous rose. Très savoureux, sucré et très juteux.

En plus de le conserver pour le trempage, vous pouvez réaliser des conserves au goût exquis.

Récupérez juste au moment où la couleur se brise et après quelques jours sans pluie/pluie et si cela peut être à la nouvelle lune. Ils restent suspendus jusqu'au début de l'été suivant.

Réalisez le semis au printemps et transplantez-le une fois les gelées passées.

Lieu et année de récolte : Can Bosc del Baró, Verges, 2022.

Cette variété est localisée entre le nord du Pla de l'Estany et le sud de la Garrotxa. Il se caractérise par un grain très petit et des tons verts. Sa cuisson est rapide et, une fois cuite, elle triple pratiquement son volume donnant un rendement pratiquement identique à celui des pois chiches conventionnels (petits pois chiches -Pedrosillano-).
Il se caractérise par un goût doux, légèrement sucré, et par la faible présence de peau.

Origine : Can Güell, Serinyà, Pla de l'Estany.

Citrouille orange, à la texture onctueuse et très sucrée.
Variété à cycle long avec une très bonne conservation.
Il produit des fruits d'environ 1 à 2,5 kg, ils sont en forme de poire, étroits au centre et ont un fond plus gros que la tête.
Les graines sont regroupées dans la partie inférieure du fruit, ce qui le rend pas tout vide.

Origine : Vivers Coca, Sant Quintí de Mediona.

Cette variété est plus rustique, a plus de feuilles et a la taille d'un doigt et a une couleur marron, une chair plus dense et plus savoureuse que la variété ronde.

Origine : Maria Riera, Palafolls, Maresme.

Cette variété ne forme pas de bourgeon, elle produit des bourgeons aux feuilles plutôt pâles et dentelées.
La récolte s'échelonne à partir de décembre.
Très approprié pour les jardins d'autoconsommation car vous pouvez toujours récolter.

Origine : Josep Alzina, Gironella.

Gros fruits rectangulaires à 4 nez, sucrés et très aromatiques. Idéal pour les grillades, car il a une double chair et une peau épaisse. Rendement élevé et bonne conservation après récolte. La consommation crue apporte une grande quantité de vitamine C.

Origine : Martí Rossell, St. Andreu de Llavaneres, Maresme.

Variété qui donne des morceaux d'environ un pain de diamètre avec un goût et une texture excellents.
Les feuilles sont très étroites et bouclées.
Quand ils refroidissent, ils sont très sucrés car ils perdent leur amertume et leur caractère filandreux.

Origine : Planteraire de Bellcaire d'Urgell, La Noguera.

Cette variété de cycle tardif produit des fruits durs et rugueux de bonne taille, à peau foncée. La chair est compacte, blanche et douce et d'un excellent goût. Il se conserve très bien, il y en a qui disent qu'ils en mangent encore en avril.

Origine : Mas Pastoret, Torredembarra.

Variété de très gros fruits de 10 à 15 kg, à peau verte intense et chair rouge. Texture fibreuse et goût excellent. Rend les graines noires.

Origine : Ordal, Alt Penedès

Cette enveloppe contient 4 variétés de laitue : Langue de boeuf (feuilles fines et dentelées, ne forme pas de tête), Roma del Prat (type long, feuille fine et savoureuse), Escarxofet (type beurre, ne forme pas de tête), et Morella (type feuille longue et fine aux pointes violettes, texture fine et délicate).

Variété très tendre à canne très longue qui n'a pas besoin d'être blanchie. Très rustique, résiste bien à la sécheresse estivale. La tige blanche du poireau peut facilement atteindre entre 25 et 30 cm, pour un diamètre de 3-4 cm et plus

Origine de la graine : Etern Verdaguer, Can Casavella de Lluertet, Llinars del Vallès (Vallès Oriental).

Variété rustique, très résistante au froid et très savoureuse. Il possède de longues et larges feuilles d'un très beau vert foncé. Bonne performance Pour consommation crue ou cuite.

Origine : Mas Serrarica, Osona.

Variété très productive. Fruit en forme de poire, rouge foncé, vide. Excellent en bouche.

Contrairement aux idées reçues, cette tomate creuse se conserve car elle ne contient pas d'eau et possède une chair épaisse. Les tomates entières sont souvent choisies, mais avec des variétés comme celles-ci, nous nous évitons d'avoir à évaporer la forte teneur en eau des autres tomates.

Origine : Mercè de Vulpellac, Baix Empordà.

Variété très productive aux fruits vert foncé. Les courgettes peuvent être consommées aussi bien crues que cuites. 95% du poids de la courgette est constitué d'eau, c'est pourquoi elle est si hydratante et agréable à manger lorsque c'est la période la plus chaude de l'année, qui coïncide avec la plénitude de la plante. La teneur en vitamine C, en bêta-carotène et en flavonoïdes est particulièrement remarquable, ce qui peut nous aider à avoir une peau saine et à maintenir nos défenses en action.

Cette combinaison est conçue pour s'intégrer dans des terres pauvres et des vergers en activité. Très intéressants également pour ceux qui recherchent une utilisation pour le pâturage ou la tonte, ils ont tous une bonne repousse.

Lieu de production : Cal Pauet