Semence de COURGETTES DE PAYS

Il a un cycle très rapide.
Il a une racine ronde et plate, avec une peau très fine et une chair violette intense et une saveur douce.
Feuilles étroites et rouge foncé.

Il faut se rappeler qu'ils sont très sensibles au manque d'eau.

Feuilles lancéolées au bord légèrement denté.
De couleur turquoise avec des nervures principales et secondaires violettes.
Le corps floral est conique en violet.

Lieu de récolte : Horta de la Fanecada, Cardedeu (Vallès Oriental)

Variété rustique, très résistante au froid et très savoureuse. Il possède de longues et larges feuilles d'un très beau vert foncé. Bonne performance Pour consommation crue ou cuite.

Origine : Mas Serrarica, Osona.

Cette variété est localisée entre le nord du Pla de l'Estany et le sud de la Garrotxa. Il se caractérise par un grain très petit et des tons verts. Sa cuisson est rapide et, une fois cuite, elle triple pratiquement son volume donnant un rendement pratiquement identique à celui des pois chiches conventionnels (petits pois chiches -Pedrosillano-).
Il se caractérise par un goût doux, légèrement sucré, et par la faible présence de peau.

Origine : Can Güell, Serinyà, Pla de l'Estany.

Variété réniforme, marque légèrement l'hameçon.
Goût doux, très fin et crémeux, avec une peau fine à peine perceptible une fois cuite.
Selon les accords, il a un goût et une onctuosité exceptionnels.

Origine : Luis Sayos, Viladrau, Osona.

Variété de canne moyenne, ne dépassant pas 50 cm de hauteur. Cela rend la table courte et très remplie et serrée. Il a un goût très doux et intense.

Origine : Etern Verdaguer, Nova de Lloartet, Llinars del Vallès.

A consommer frais, en salade ou en sandwich. Goût fort et épicé surtout s'il ne pleut pas ou si les pluies se font rares.

Il possède de multiples propriétés médicinales.
Il contient une quantité extraordinaire de vitamine A sous forme de carotènes, il favorise donc la prévention des problèmes oculaires et est un bon remède contre la cécité nocturne.
Il possède de la vitamine C, du fer, de l'acide folique, c'est pourquoi on lui attribue des propriétés antioxydantes, revitalisantes et digestives.

Origine : Artés, Bages.

Cette variété de cycle tardif produit des fruits durs et rugueux de bonne taille, à peau foncée. La chair est compacte, blanche et douce et d'un excellent goût. Il se conserve très bien, il y en a qui disent qu'ils en mangent encore en avril.

Origine : Mas Pastoret, Torredembarra.

Plante vivace, très résistante au froid.
Fleurs orange intense.
Les pétales ont un usage thérapeutique apprécié. Le macéré dans l'huile est un excellent réparateur cutané.
Il est également consommé dans les salades, comme assaisonnement ou colorant dans les ragoûts.

Variété de très gros fruits de 10 à 15 kg, à peau verte intense et chair rouge. Texture fibreuse et goût excellent. Rend les graines noires.

Origine : Ordal, Alt Penedès

Variété à buisson bas, elle a des fleurs jaunes et une tige cylindrique de 20 cm et contient environ 10 graines.
La graine a la forme d'un rein légèrement prononcé de 1 cm, de couleur crème avec un hile brun.
Très apprécié pour sa texture fine et digestive.

Variété à racine ronde, peau rose et chair blanche.

La culture est rapide et peut se faire presque toute l'année tant qu'il n'y a pas de risque de fortes gelées.
En hiver, la durée de la culture sera plus longue qu'en été et au printemps.
La chaleur intense de l'été rendra le goût du radis plus épicé.

S'il est récolté trop tard, le radis devient vide et a un goût plus amer que d'habitude. Par conséquent, nous devons bien calculer le moment de la récolte.

C'est une bonne idée de semer un rang toutes les deux semaines pour une récolte continue tout au long du printemps et de l'été.

Variété de buisson bas, productive, à feuilles jaunes, longues et rondes.
Pour la consommation, il est très bon et coûte très cher à faire du fil.

Origine : Jacint Carrera, La Pobla de Lillet.

Variété très productive, aux tomates hachées et légèrement côtelées. Sa couleur devient orange pâle avec un dessous rose. Très savoureux, sucré et très juteux.

En plus de le conserver pour le trempage, vous pouvez réaliser des conserves au goût exquis.

Récupérez juste au moment où la couleur se brise et après quelques jours sans pluie/pluie et si cela peut être à la nouvelle lune. Ils restent suspendus jusqu'au début de l'été suivant.

Réalisez le semis au printemps et transplantez-le une fois les gelées passées.

Lieu et année de récolte : Can Bosc del Baró, Verges, 2022.

Cette variété donne des plantes d'une hauteur d'environ 120 cm, très bien ramifiées et aux feuilles vert bordeaux. Les fruits sont bien ronds, la chair est très blanche et la peau est d'un beau noir profond. C'est assez productif et pendant plusieurs mois. La conservation après récolte est excellente.

Origine : Mas Pastoret, Torredembarra.

Variété qui donne des morceaux d'environ un pain de diamètre avec un goût et une texture excellents.
Les feuilles sont très étroites et bouclées.
Quand ils refroidissent, ils sont très sucrés car ils perdent leur amertume et leur caractère filandreux.

Origine : Planteraire de Bellcaire d'Urgell, La Noguera.