Graine d'épinards géants

Variété de buisson bas, productive, à feuilles jaunes, longues et rondes.
Pour la consommation, il est très bon et coûte très cher à faire du fil.

Origine : Jacint Carrera, La Pobla de Lillet.

Cette enveloppe contient 4 variétés de laitue : Langue de boeuf (feuilles fines et dentelées, ne forme pas de tête), Roma del Prat (type long, feuille fine et savoureuse), Escarxofet (type beurre, ne forme pas de tête), et Morella (type feuille longue et fine aux pointes violettes, texture fine et délicate).

La culture est très simple, les feuilles fraîches commencent à être récoltées un mois après le semis. Il s’adapte à tous types de sols et n’a pas besoin de beaucoup d’eau.

Cette variété est plus rustique, a plus de feuilles et a la taille d'un doigt et a une couleur marron, une chair plus dense et plus savoureuse que la variété ronde.

Origine : Maria Riera, Palafolls, Maresme.

Variété réniforme, marque légèrement l'hameçon.
Goût doux, très fin et crémeux, avec une peau fine à peine perceptible une fois cuite.
Selon les accords, il a un goût et une onctuosité exceptionnels.

Origine : Luis Sayos, Viladrau, Osona.

Variété très productive aux fruits vert foncé. Les courgettes peuvent être consommées aussi bien crues que cuites. 95% du poids de la courgette est constitué d'eau, c'est pourquoi elle est si hydratante et agréable à manger lorsque c'est la période la plus chaude de l'année, qui coïncide avec la plénitude de la plante. La teneur en vitamine C, en bêta-carotène et en flavonoïdes est particulièrement remarquable, ce qui peut nous aider à avoir une peau saine et à maintenir nos défenses en action.

Il forme un petit bourgeon, d'un diamètre d'un palmier, très encombré.
Feuille très frisée, à nombreuses nervures réparties.

Origine : Benet Escalé, Vic.

Variété de racines épaisses et coniques avec un très bon goût.
Fonctionne bien même sur des sols difficiles.
Il est optimal pour la conservation, mais il peut aussi être semé au printemps.

La plante peut atteindre plus de deux mètres de hauteur.
Il est semé en octobre et entre février et mai, les pois commencent à être récoltés.
Un deuxième semis peut être fait début février et la saison est prolongée jusqu'en mai.
Les tavelles contiennent entre 4 et 10 pois, légèrement plus petits que les classiques.

Sa principale caractéristique est sa grande douceur et sa tendreté.

Plus résistant au gel que les autres variétés.

Variété très appréciée pour sa chair et sa texture sucrée.
Elle produit des bulbes de couleur rose très clair et de forme légèrement aplatie, de taille moyenne et pesant environ 200 grammes.
Très bon, mais ne se conserve pas aussi longtemps que les autres variétés. Dès le mois de janvier, ils commencent à se gâter. C'est à ce moment que nous pouvons commencer à consommer les Figueres longtemps conservés.

Origine : Mas Vitó, Viladesens, Gironès.

Il est chargé de nutriments et de minéraux tels que le calcium ou le potassium et de vitamines telles que C ou A.
Il est idéal pour les régimes dépuratifs, il est diurétique, il contient beaucoup de fibres et il contient très peu de calories.

Origine : Cardedeu

Cette variété est localisée entre le nord du Pla de l'Estany et le sud de la Garrotxa. Il se caractérise par un grain très petit et des tons verts. Sa cuisson est rapide et, une fois cuite, elle triple pratiquement son volume donnant un rendement pratiquement identique à celui des pois chiches conventionnels (petits pois chiches -Pedrosillano-).
Il se caractérise par un goût doux, légèrement sucré, et par la faible présence de peau.

Origine : Can Güell, Serinyà, Pla de l'Estany.

Variété à racine ronde, peau rose et chair blanche.

La culture est rapide et peut se faire presque toute l'année tant qu'il n'y a pas de risque de fortes gelées.
En hiver, la durée de la culture sera plus longue qu'en été et au printemps.
La chaleur intense de l'été rendra le goût du radis plus épicé.

S'il est récolté trop tard, le radis devient vide et a un goût plus amer que d'habitude. Par conséquent, nous devons bien calculer le moment de la récolte.

C'est une bonne idée de semer un rang toutes les deux semaines pour une récolte continue tout au long du printemps et de l'été.

Cette combinaison est conçue pour s'intégrer dans des terres pauvres et des vergers en activité. Très intéressants également pour ceux qui recherchent une utilisation pour le pâturage ou la tonte, ils ont tous une bonne repousse.

Lieu de production : Cal Pauet

Variété très productive, aux tomates hachées et légèrement côtelées. Sa couleur devient orange pâle avec un dessous rose. Très savoureux, sucré et très juteux.

En plus de le conserver pour le trempage, vous pouvez réaliser des conserves au goût exquis.

Récupérez juste au moment où la couleur se brise et après quelques jours sans pluie/pluie et si cela peut être à la nouvelle lune. Ils restent suspendus jusqu'au début de l'été suivant.

Réalisez le semis au printemps et transplantez-le une fois les gelées passées.

Lieu et année de récolte : Can Bosc del Baró, Verges, 2022.

Citrouille orange, à la texture onctueuse et très sucrée.
Variété à cycle long avec une très bonne conservation.
Il produit des fruits d'environ 1 à 2,5 kg, ils sont en forme de poire, étroits au centre et ont un fond plus gros que la tête.
Les graines sont regroupées dans la partie inférieure du fruit, ce qui le rend pas tout vide.

Origine : Vivers Coca, Sant Quintí de Mediona.