Graine de MELON TENDRAL

Cette variété est plus rustique, a plus de feuilles et a la taille d'un doigt et a une couleur marron, une chair plus dense et plus savoureuse que la variété ronde.

Origine : Maria Riera, Palafolls, Maresme.

Cette variété est localisée entre le nord du Pla de l'Estany et le sud de la Garrotxa. Il se caractérise par un grain très petit et des tons verts. Sa cuisson est rapide et, une fois cuite, elle triple pratiquement son volume donnant un rendement pratiquement identique à celui des pois chiches conventionnels (petits pois chiches -Pedrosillano-).
Il se caractérise par un goût doux, légèrement sucré, et par la faible présence de peau.

Origine : Can Güell, Serinyà, Pla de l'Estany.

Variété très tendre à canne très longue qui n'a pas besoin d'être blanchie. Très rustique, résiste bien à la sécheresse estivale. La tige blanche du poireau peut facilement atteindre entre 25 et 30 cm, pour un diamètre de 3-4 cm et plus

Origine de la graine : Etern Verdaguer, Can Casavella de Lluertet, Llinars del Vallès (Vallès Oriental).

Variété de racines épaisses et coniques avec un très bon goût.
Fonctionne bien même sur des sols difficiles.
Il est optimal pour la conservation, mais il peut aussi être semé au printemps.

Cette variété ne forme pas de bourgeon, elle produit des bourgeons aux feuilles plutôt pâles et dentelées.
La récolte s'échelonne à partir de décembre.
Très approprié pour les jardins d'autoconsommation car vous pouvez toujours récolter.

Origine : Josep Alzina, Gironella.

Il a un cycle très rapide.
Il a une racine ronde et plate, avec une peau très fine et une chair violette intense et une saveur douce.
Feuilles étroites et rouge foncé.

Il faut se rappeler qu'ils sont très sensibles au manque d'eau.

A consommer frais, en salade ou en sandwich. Goût fort et épicé surtout s'il ne pleut pas ou si les pluies se font rares.

Il possède de multiples propriétés médicinales.
Il contient une quantité extraordinaire de vitamine A sous forme de carotènes, il favorise donc la prévention des problèmes oculaires et est un bon remède contre la cécité nocturne.
Il possède de la vitamine C, du fer, de l'acide folique, c'est pourquoi on lui attribue des propriétés antioxydantes, revitalisantes et digestives.

Origine : Artés, Bages.

Variété de canne moyenne, ne dépassant pas 50 cm de hauteur. Cela rend la table courte et très remplie et serrée. Il a un goût très doux et intense.

Origine : Etern Verdaguer, Nova de Lloartet, Llinars del Vallès.

Racine légèrement allongée et convexe, à peau et chair blanchâtres, goût tendre et délicat.
Croissance très rapide. C'est un navet très précoce, il faut le semer juste au moment où la chaleur passe pour récolter les navets pendant l'hiver et quand le printemps commencera on aura déjà des épis.
Germination en 4 jours et culture très facile.

Variété de buisson bas, productive, à feuilles jaunes, longues et rondes.
Pour la consommation, il est très bon et coûte très cher à faire du fil.

Origine : Jacint Carrera, La Pobla de Lillet.

Variété à buisson bas, elle a des fleurs jaunes et une tige cylindrique de 20 cm et contient environ 10 graines.
La graine a la forme d'un rein légèrement prononcé de 1 cm, de couleur crème avec un hile brun.
Très apprécié pour sa texture fine et digestive.

Variété très productive. Fruit en forme de poire, rouge foncé, vide. Excellent en bouche.

Contrairement aux idées reçues, cette tomate creuse se conserve car elle ne contient pas d'eau et possède une chair épaisse. Les tomates entières sont souvent choisies, mais avec des variétés comme celles-ci, nous nous évitons d'avoir à évaporer la forte teneur en eau des autres tomates.

Origine : Mercè de Vulpellac, Baix Empordà.

Variété rustique, très résistante au froid et très savoureuse. Il possède de longues et larges feuilles d'un très beau vert foncé. Bonne performance Pour consommation crue ou cuite.

Origine : Mas Serrarica, Osona.

Variété à racine ronde, peau rose et chair blanche.

La culture est rapide et peut se faire presque toute l'année tant qu'il n'y a pas de risque de fortes gelées.
En hiver, la durée de la culture sera plus longue qu'en été et au printemps.
La chaleur intense de l'été rendra le goût du radis plus épicé.

S'il est récolté trop tard, le radis devient vide et a un goût plus amer que d'habitude. Par conséquent, nous devons bien calculer le moment de la récolte.

C'est une bonne idée de semer un rang toutes les deux semaines pour une récolte continue tout au long du printemps et de l'été.

Citrouille orange, à la texture onctueuse et très sucrée.
Variété à cycle long avec une très bonne conservation.
Il produit des fruits d'environ 1 à 2,5 kg, ils sont en forme de poire, étroits au centre et ont un fond plus gros que la tête.
Les graines sont regroupées dans la partie inférieure du fruit, ce qui le rend pas tout vide.

Origine : Vivers Coca, Sant Quintí de Mediona.

Variété à haut pouvoir de destruction pour la consommation de grains tendres.
Donne des gousses vert clair au goût très fin.

Origine; Albert Bou. Sant Boi del Llobregat.